Curso de diseño de bosques de alimentos: Alimento y Medicina
Curso del viernes 6 al domingo 8 de marzo de 2026
Diseño regenerativo y geometría sagrada aplicada a bosques de alimentos y medicinales
Un Bosque Mandala es mucho más que una forma de cultivar: es un sistema vivo que integra agricultura ecológica, diseño regenerativo y geometría sagrada para crear paisajes comestibles, medicinales y llenos de vida. En este curso presencial aprenderás a diseñar y plantar tu propio Bosque Mandala, combinando teoría clara con práctica real en el terreno.
Este encuentro está pensado para que salgas con confianza, visión y un diseño propio listo para implementar, tanto en tu jardín como en proyectos más amplios.
Sobre Paula Rosales
Ingeniera Agrónoma y escritora, especialista en Bosques de Alimentos, Agricultura Orgánica y diseño regenerativo. Autora de Agricultura en tus manos, Muya: Manual de Huertos Bosque, Cultivarnos y Un bosque de alimentos.
Más de
18 años de experiencia acompañando a personas y proyectos a crear paisajes comestibles, biodiversos y resilientes.
Duración
Del viernes 6 al domingo 8 de marzo de 2026
Dónde
Escuela de Agroecología Enbosqueser – La Pobla de Vallbona (València)
Precio del curso
- 220€ · Oferta para las primeras 10 plazas
- 250€ · Precio general
- Oferta especial: 2 plazas por 410€
¿Qué es un Bosque Mandala?
Un Bosque Mandala es un sistema de agricultura regenerativa que se inspira en los patrones armónicos de la naturaleza para crear ecosistemas productivos, bellos y sostenibles.
🌳 Un Bosque Mandala:
- Produce alimento y medicina todo el año
- Regenera el suelo desde el primer día
- Requiere poco mantenimiento
- Embellece cualquier jardín o parcela
- Funciona incluso en espacios pequeños
Durante el curso comprenderás cómo aplicar estos principios de forma práctica y adaptada a tu clima y contexto.
¿Qué te llevarás de este curso?
Este curso está diseñado para un aprendizaje profundo, vivencial y aplicable desde el primer día.
🌻 Aprenderás a:
- Diseñar un Bosque Mandala desde cero
- Elegir especies comestibles y medicinales adaptadas a tu entorno
- Organizar cultivos según estratos, sucesiones y asociaciones benéficas
- Comprender el suelo vivo, el agua, la luz y los flujos ecológicos
- Crear un plan de acción claro para tu propio proyecto
🌱 Además:
- Plantaremos juntas/os un Bosque Mandala real en Enbosqueser
- Conocerás de cerca un proyecto agroforestal con producción y comercialización propia
- Te llevarás como obsequio un
producto de cosmética agroforestal Enbosqueser
Programa del curso
Viernes 6 de marzo
17:30 – 20:00 · Bienvenida y apertura
Sábado 7 de marzo
9:30 – 11:30 | Módulo I
Introducción a los Bosques Mandala · Fundamentos · Estratos y sucesión
11:45 – 13:45 | Módulo II
Diseño en mandalas · Orientación · Suelo, agua, luz y flujos ecológicos
15:30 – 17:30 | Módulo III
Diseño del Bosque Mandala de Enbosqueser · Plano y selección de especies
17:45 – 19:00 | Módulo IV
Trabajo en terreno · Marcado geométrico
Domingo 8 de marzo
9:30 – 11:30 | Módulo V
Preparación del suelo · Distribución de especies · Inicio de la plantación
11:45 – 13:30 | Módulo VI
Finalización · Mantenimiento anual · Rueda de cierre
Alojamiento
Espacio gratuito para furgonetas y tiendas de campaña en Enbosqueser.
Listado de hoteles recomendado disponible.
Comida
Comidas veganas sábado y domingo:
30€
Desayunos y cenas por cuenta propia.
Reserva tu plaza hoy
Antes de formalizar la inscripción, te pediremos responder unas preguntas para conocer tu experiencia previa.
¡Nos encontramos en el taller para sembrar futuro juntos!
